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この記事をご覧になっているということは、もしかしてワインがお好きですか？

今回は世界的に有名な老舗のワイナリーから、クイーンズランド州をはじめとする新進気鋭のワイナリーまで、オーストラリア各地にあるワイナリーをご紹介致します！

クイーンズランドのワイナリー

クイーンズランド州は、幅広いツーリストを惹きつける世界でも有数の観光地としてよく知られていますが、最近は各地にあるワイナリーも大変人気です。

オーストラリアでも最も標高の高いワイン産地のひとつとして知られるグラニット・ベルト（Granite Belt）は、ゴールドコーストから気軽に車で行ける距離にあり、70以上のワイナリーがあります。

グラニット・ベルトは、豊かな土壌と豊富な農産物から、ワインと食を愛する人々の楽園として高い評価を得ています。この産地は比較的標高が高いため、フレッシュな香りと力強いボディが特徴です。

グラニット・ベルトのトップ・ワイナリーには、バランディーン・エステート・ワインズ（Ballandean Estate Wines）、ゴールデン・グローブ・エステート（Golden Grove Estate）、ヘリテージ・エステート（Heritage Estate）、ヒドゥン・クリーク・ワイナリー（Hidden Creek Winery）、シンフォニー・ヒル（Symphony Hill）などがその名を連ねています。

ブリスベンには、オーストラリア全土からブドウを調達するシティ・ワイナリーがあり、近隣にはマウント・ミーのオーシャン・ビュー・エステーツ（Ocean View Estates）やマウント・コットンのシロメ（Sirromet）などのワイナリーもあります。

さらに北にあるフレイム・ヒル・ヴィンヤードは、サンシャイン・コーストの丘の上に位置しています。

その他、サウス・バーネット（South Burnett）にあるクローブリー・エステート（Clovely Estate）、シーニック・リム（Scenic Rim）にあるカヌングラ・ヴァレー・ヴィンヤーズ（Canungra Valley Vineyards）とウィッチーズ・フォールズ・ワイナリー（Witches Falls Winery）など、クイーンズランド州には多くの老舗ワイナリーがあります。

「旅行日程にあまりゆとりがない！」という方には、ブリスベンやゴールドコーストから専用のバスツアーも用意されているので、気兼ねなくワインを楽しんでいただくこともできます。

南オーストラリアのワイナリー

南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー（Barossa Valley)は、オーストラリアで最も有名なワイン産地で、国内最古のブドウ畑として知られています。バロッサには150以上のワイナリーと80以上のセラードア（試飲直売所）があり、世界最古のカベルネ・ソーヴィニヨン、グレナッシュ、マタロ、セミヨン、シラーズなどのブドウの木を継続的に生産しています。

この地域はアデレードから車で1時間という便利な場所にあり、レストラン、国立公園、歴史的な村々など、その他の見どころも多数あります。

バロッサ・ヴァレーが注目される一方で、近隣のマクラーレン・ヴェイルは南オーストラリア州におけるワイン発祥の地であり、ルービック・キューブ風の特徴を持つダーレンベルグのような世界的に有名なワイナリーがあります。

マウント・ロフティ山脈（Mount Lofty Ranges）とセント・ヴィンセント湾（Gulf St Vincent）のビーチの間に位置するマクラーレン・ヴェイルは、州都から車でわずか45分。80以上のセラードアとブドウ園があります。

南オーストラリア州のもうひとつのワイン産地、アデレード・ヒルズは、冷涼な気候と標高の高さにより、他の産地とは一線を画す特徴的な味わいのワインを産出しています。

ピノ・ノワールなど、より深い味わいのワインを産出するこの地域には、アデレードからわずか8キロの場所に位置するペンフォールズのマギル・エステートなど、オーストラリアで最も有名なワイン生産者が事業を営んでいます。

ニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー

ハンター・ヴァレーは、オーストラリア最古のワイン産地として有名です。シドニーから車で3時間ほどのところに位置するハンターは、ティレルズ・ワインズ（Tyrrell’s Wines）など、オーストラリアで最も有名なワイン生産事業者の本拠地です。

セミヨンとシラーズという極上の品種で知られるハンター・ヴァレーには、150を超えるセラードアがあり、斬新なレストランや大自然が織りなす美食の隠れ家的なエリアとなっています。

ニュー・サウス・ウェールズ州には、ヒルトップ（Hilltops）のなだらかな田園地帯から、のんびりとしたカウラ（Cowra）地区、温暖なマジー（Mudgee）地区、サザン・ハイランズ（Southern Highlands）、サウス・コースト（South Coast）など、冷涼な気候から温暖な気候まで、異なる特徴を持つ11のワイン産地があります。

ビクトリア州のワイナリー

メルボルンの東に位置するヤラ・ヴァレーは、ビクトリア州最古のワイン産地で、1838年に初めてブドウが植えられました。ヤラ・ヴァレーは、シャルドネとピノ・ノワールの産地として有名で、この地域にはデ・ボルトリ、ファーガソン、イェーリング・ステーションなど70以上のワイナリーがあります。

メルボルンの南に位置するモーニントン・ペニンシュラでは、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを特産品として提供しており、200以上の小規模なブドウ畑と50以上のセラードアが連なっています。

メルボルンから北東へ3時間さらに足を延ばせばキング・ヴァレーがあり、プロセッコやモスカートといったイタリア品種をはじめとした、オーストラリアで最も多様なブドウ畑があるのでこちらも見逃せません。

タスマニアのワイナリー

オーストラリア最南端にあるこの島は、シャルドネ、ピノ・ノワール、スパークリングワインに最適な気候と土壌に恵まれています。ローンセストンから1時間程のところに位置するタマール・ヴァレーには32のブドウ園があり、観光客向けにタマール・ヴァレー専用の「ワイン・トレイル」が整備されています。

その他のタスマニアワインの産地には、コール・リヴァー・ヴァレー、イースト・コースト、パイパーズ・リヴァー、ダーウェント・ヴァレーなどがあり、それぞれにユニークな特徴があるので、機会があればぜひお試しください。

西オーストラリア・ワイン

西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーは、オーストラリアで最もエレガントな味わいを持つと言われるワインを生産することで知られる、同州で最も有名なワイン産地です。

三方を海に囲まれ、世界でも最も古い土壌の上に位置するこの地域は、類まれなカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの産地として知られ、90以上のセラードアがあります。

ブラックウッド・ヴァレー（Blackwood Valley）、ジオグラフ（Geographe）、グレート・サザン（Great Southern）、ピール（Peel）、ペムバートン（Pemberton）、マンジマップ（Manjimup）、スワン・ディストリクト（Swan District）など多数の産地がここにも広がっています。

いかがでしたでしょうか？ワイン初心者の方からワイン通の方まで、きっとみなさまを満足させるワインがオーストラリアであなたのお越しを待っていることでしょう！（Hello Kids 事務局）

オーストラリアが育んできた多文化の歴史と、変化に富んだ気候は、現地の料理にも反映されています。

また、オーストラリア料理はイギリスやヨーロッパ、アジア、中東など、さまざまな文化の影響を受け、さらに先住民の「ブッシュ・タッカー（潅木の食肉）」の流れを引き継いでいます。

オーストラリアを訪れる観光客の方々にとっては、世界一流のレストランをはじめ、あらゆるジャンルの魅力的な料理が揃っているので、飽きることなく現地での食事をお楽しみいただけることでしょう。

クリスマスには七面鳥とプディング、アンザック・デーにはアンザック・ビスケット、イースターにはホット・クロス・バンズやチョコレート・イースター・エッグなど、オーストラリアではお祝いにこのような食事は欠かせません。

また、アウトドア・ライフスタイルが好きなオーストラリア人は、ビーチでフィッシュ・アンド・チップスをつまみ、カフェで朝食を楽しみ、広い庭やテラスで友人と集まってバーベキューを満喫するのが大好きです。

一方、南方で獲れるフレッシュな牡蠣や、北方で獲れる甘みのあるバラマンディなど、オーストラリアが誇る上質な魚介類は、日本人観光客にも大変好評です。

さらに、レストラン巡りだけでなく、自分の手で獲った新鮮なシーフードを調理してもらい堪能するのもおすすめです。

オーストラリアはまた、世界有数の牛肉生産国でもあり、ブラック・アンガス牛や脂肪の多い霜降りの「和牛」など、特別な牛肉も生産されています。また、牧草を食べて育つラム肉は、穀物飼育のアメリカ産ラム肉よりも風味が強く、味わい深いとされています。

ブッシュ・タッカー（Bush Tucker）とは、オーストラリア先住民が歴史的に食べてきた、オーストラリアのブッシュや熱帯雨林で採れる伝統的な野生食のことです。彼らが食してきた動物の中には、ワニやエミュー、カンガルーなどが含まれ、クアンドング（quandong）などの果物、レモンマートル（lemon myrtle）などのスパイス、ワリガルグリーン（warrigal greens）などの野菜もよく知られています。

お気に入りのオーストラリア料理

さて、オーストラリアの伝統料理をお探しなら、下記のメニューを試してみてはいかがでしょうか？

• Chicken parmigiana（チキン・パルミジャーナ）
  チキン・シュニッツェルにイタリア風のトマトソースととろけるチーズをかけたもので、オーストラリアのほとんどのパブで提供されている。
• Lamingtons（ラミントン）
  四角いスポンジケーキをチョコレートアイシングとココナッツでコーティングしたもの。
• Meat pies（ミートパイ）
  通常トマトソースが添えられ、スポーツ会場でよく食べられる。
• Pavlova（パブロバ）
  メレンゲをベースにしたデザートで、ホイップクリームとフルーツで飾られることが多い。
• Tim Tams（ティムタムズ）
  毎年約3,500万パックが販売されているチョコレートビスケット。日本へのお土産の定番！？
• Vegemite（ベジマイト）
  イギリスのマーマイトに似た、イーストエキスから作られるブラウンカラーのペースト状の食品で、トーストやクラッカーによく塗られる。
• Weet-Bix (ウィートビックス)
  全粒粉の小麦から作られた朝食用ビスケット。

オーストラリアのトップ・レストラン

「グルメ・トラベラー」誌が発表した 2023年のオーストラリア・トップ 82レストランリストには、オーストラリア全土の様々なレストランが掲載されており、クイーンズランド州にあるレストランは以下の通りです。

• Brisbane エリア
  Essa
  Agnes
  Exhibition
  Elska
  Goma
  Gerard’s Bistro
  Restaurant Dan Arnold
  sAme sAme
  Sushi Room
• Gold Coast エリア
  Anekawa
  Restaurant Labart
• Boonah エリア
  Blume

クーリエ・メール紙は、Brisbane のレストラン、Restaurant Dan Arnold を高く評価しており、Agnes、sAme sAme、Donna Chang、Bianca がそれに続きます。しかし、Bundaberg から Port Douglas まで、郊外にも一流のレストランがいくつもあります。

日本料理も依然として大人気で、「Delicious」誌は、Melbourne にある Minamishima Restaurant を “Absolute Tears of Joy（絶対的な喜びの涙） “と評している。Brisbane では、Sushi Room が「日本食と太平洋産シーフードの見事なコラボレーション」と評され、他にも焼き鳥の Bird’s Nest や Shunsai が人気。ラーメンも人気を集めており、Taro’s Ramen や Ramen Danbo といった人気店があります。

Queensland 州では、サンシャイン・コースト（Sunshine Coast）のキュレイテッド・プレート（Curated Plate）からヌーサ・イート＆ドリンク（Noosa Eat & Drink）、ノース・クイーンズランド（North Queensland）のリーフ・フィースト・パーム・コーブ（Reef Feast Palm Cove）まで、さまざまなフード・フェスティバルが開催されている。

喉の渇きを癒すなら、オーストラリアではクラフトビール・シーンが盛んで、Brisbane にはさまざまな地ビール醸造所やバーがあることから、国内のクラフトビール・キャピタル と呼ばれています。

また、ワイン愛好家なら、オーストラリア南部やWestern Australia のワインの質の高さをご存知かもしれません。Queensland 州のグラニット・ベルト（Granite Belt）も、その多様な品種で数々の賞を受賞しています。

一方、オーストラリアでは Tasmania を起点にジンやウイスキー業界が近年大きく成長し、今ではオーストラリア全土にその人気が広がっています。

さて、オーストラリアの料理に徐々に惹かれてきましたか？

もしも東京でオーストラリアの本場の味をお探しなら、恵比寿にある South by Terra でモダン・オーストラリア料理を堪能してみてはいかがでしょうか？

そしてその次は、ぜひ現地オーストラリアへお越しください！

（Hello Kids 事務局）

考えてみれば、日本にはお盆や七五三の風習など、ユニークな習慣や伝統がたくさんありますよね。ここオーストラリアにも、日本やその他の国から訪れる方にとってはきっと興味深い、独自の祝日や行事がたくさんあるのです。

New Year’s Day – January 1

オーストラリアでも元旦は祝日となります。大晦日（12月31日）のパーティーの翌日には、友人や家族が集い、お祝いをする習慣があります。

オーストラリアでは大晦日に花火やその他のフェスティバルなども盛んです。一方で元旦は、一般的にはややリラックスした過ごし方をする方が多く、家族でビーチに出かけたり、バーベキューやスポーツをみんなで楽しんだりするのがポピュラーです。日本のお正月とは少し趣きが異なりますね。

また、オーストラリアでは通常、企業に勤める会社員は毎年4週間の有給休暇を取得することができます。一般的なクリスマス休暇期間は12月25日から1月第1週の終わりまでですが、その前後に有給を取得して長期の休暇を満喫する方も少なくないようです。

Australia Day – January 26

オーストラリアの公式な建国記念日であるAustralia Dayは、1788年にイギリス第一艦隊がSydney Coveに上陸し、イギリス国旗が掲揚されたことを記念するものです。

しかし近年、この日はイギリス人入植者がオーストラリアの先住民に与えた影響に対して異議を唱える活動家たちの間で物議を醸しています。議論の争点は1月26日という日付と、こうした植民地主義的なルーツから脱却を図るべきだとする点です。

元旦と同様に、オーストラリア人はこの日を家族や友人と祝う習慣があります。Australia Dayには優れた功績や貢献をしたオーストラリア国民を称えるAustralia Day Honours Awardsなども開催されています。

ANZAC Day – April 25

ANZAC Dayは、戦争で失われたオーストラリア国民を称える日です。ANZAC Dayは、第一次世界大戦中の1915年4月25日、トルコのガリポリ半島を攻撃したオーストラリア・ニュージーランド陸軍部隊の行動を記念して1916年に始まりました。

特筆すべきは、日本の戦艦「伊吹」が1914年に西オーストラリアのアルバニーから出航した艦隊の一員であり、ヨーロッパで戦うために派遣されたオーストラリア兵を保護したことである。

ガリポリ作戦は軍事的には失敗に終わったが、毎年4月25日の祝日にはオーストラリア全土で追悼式典が行われている。

Easter

キリスト教のEasterは、イエス・キリストの死と復活を祝う祭事で、オーストラリアではChristmasと並ぶ2大イベントの1つです。

オーストラリアではGood Fridayと復活祭のEaster Mondayにあてて祝日が設けられ、4日間の連休となります。Easterの日程は、春分の日の後の満月の日にちによって異なりますが、4月に行われることが多いようです。

オーストラリアの子どもたちは、この日を毎年楽しみにしています。なぜなら、伝統的にこの日はチョコレートのイースター・エッグをプレゼントされ、甘いホット・クロス・パンなどを味わうことができるからです！主なイベントとしては、教会で過ごしたり、スポーツ観戦をしたり、家族で旅行したりするなどがありますが、人によってもやや異なるようです。

King’s Birthday holiday

オーストラリアの国家元首は、イギリスの君主であるCharles 3世です。イギリスと同様、毎年オーストラリア国民は国王の誕生日を祝日に祝いますが、その日付はオーストラリアの州によって異なります。

2023年は、ACT、New South Wales州、Northern Territory州、South Australia州、Tasmania州、Victoria州で6月12日が国王誕生日の祝日とされています。ただし、Queensland州では10月2日、Western Australia州では9月25日に祝われます。

実は国王の実際の誕生日は11月14日なのですが、これまでも英国では伝統的に5月か6月に祝賀行事が行われてきました。これは、”Trooping the Colour “としても知られるバースデー・パレードのために好天に恵まれる可能性が高かったからと言われています。

Christmas holidays

Christmasは、Easterに次いでオーストラリアで最も重要な祭事であり、イエス・キリストの誕生を祝うものです。しかし、オーストラリアのChristmasは、冬を象徴するようなヨーロッパの伝統行事と類似している一方、南半球では夏に行われるため、「サンタクロース」がそりに乗って登場するのではなくサーフボードに乗って登場するなど、地域性を反映した趣きとなっています。

子どもを持つ親たちはクリスマスツリーの下に置かれたクリスマス・プレゼントを子どもたちに渡し、海老や七面鳥、クリスマス・プディングなどの豪華な昼食を家族で楽しんだ後に、これらのプレゼントを開けることが恒例になっています。

続くBoxing Day（12月26日）も祝日となります。この日は、日常生活で困っている人にプレゼントを贈ることを目的としたイギリス由来の祝日が起源となっています。一方で、伝統的にこの日はVictoria州のMelbourneにある有名なMelbourne Cricket Groundで行われる、Boxing Day Cricketのテストマッチが始まる日でもあります。

また、Boxing DayはChristmas後に行われる恒例の値下げセールの初日でもあり、かなりの消費が見込まれることでも知られています。

Turning 18

オーストラリアのもう1つの伝統である18歳の誕生日は、飲酒・選挙投票権、兵役に就く権利など、オーストラリアにおける成人の始まりとされています。一般的にこの日は家族主催でプライベートなパーティーが開かれることが多いようです。

日本では2022年の法改正により18歳から一定の権利を享受できるようになりましたが、20歳で完全に成人する日本とは少し異なりますね。

オーストラリアにおけるその他の年齢に関する節目としては、50歳（正式にはmiddle ageの始まり）、または60歳（伝統的には定年退職の年齢）がある。しかし、オーストラリアの年金支給年齢は現在67歳であり、平均寿命は男性81.5歳、女性85.3歳となっているため、オーストラリア人はもはや60歳で永久に「引退」するわけではなく、時代は少しづつ変わってきていると言えます。（Hello Kids 事務局）